新洲的特產(chǎn)不是很多，也大多數(shù)是不怎么拿出手的，最有名的應(yīng)該是汪集雞湯，新洲的特產(chǎn)還有白茶，李集香蔥、張店魚(yú)面、漲渡湖黃顙魚(yú)、雙柳泡菜等等之內(nèi)，大家來(lái)到新洲區(qū)一定得去嘗嘗。

特產(chǎn)介紹

汪集雞湯

汪集本是武漢市新洲區(qū)一個(gè)不知名的小鎮(zhèn)，但從這里出來(lái)的雞湯，使得“汪集”在江城聞名遐邇。汪集雞湯以味鮮美、肉細(xì)嫩、香醇厚著稱(chēng)。汪集湯食協(xié)會(huì)有關(guān)人士稱(chēng)，汪集雞湯的味道之所以特別，因?yàn)橛玫氖峭艏u、汪集水。汪集雞是當(dāng)?shù)氐耐岭u，汪集水取自18米深井，帶有天然的甜味。

李集香蔥

李集香蔥起源于明洪武年間，歷史悠久。據(jù)1989年版《李集鎮(zhèn)志》記載，明洪武元年(1368年)，朱元璋為了長(zhǎng)治久安，采取了一系列發(fā)展農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)措施，其中之一就是移民，開(kāi)墾荒地，進(jìn)行蔬菜種植，而新洲李集一帶的居民多是從江西的樂(lè)平、余干等地移民至此，居住在倒水河兩岸，李集香蔥也是那時(shí)期從江西引入;據(jù)1985年版《新洲縣志》記載，文中將李集香蔥稱(chēng)之為“久負(fù)盛名的特產(chǎn)”……在六百多年的歷史沿襲中，李集香蔥還形成了諸多民間文化與生活習(xí)性：小孩過(guò)周歲“抓周”時(shí)，若抓取到香蔥，則寓意著聰慧;淋雨風(fēng)寒高燒等癥狀，服用香蔥等即可緩解;當(dāng)?shù)厝藗冇孟闶[拌鯽魚(yú)、香蔥雞蛋炒飯等佳肴來(lái)招待貴賓，以示衷心歡迎之意……悠久厚重的歷史背景、豐富多彩的文化呈現(xiàn)，李集香蔥于此烘托下更是韻味十足。

漲渡湖黃顙魚(yú)

中國(guó)著名特產(chǎn)，在湖北久負(fù)盛名。是國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。漲渡湖位于湖北武漢市新洲區(qū)，漲渡湖主湖水域面積6萬(wàn)畝，水質(zhì)優(yōu)良，無(wú)污染。漲渡湖將建成武漢市首個(gè)濕地森林公園。漲渡湖已于2002年9月正式被世界自然基金會(huì)(WWF)定為濕地自然保護(hù)區(qū)，其生物資源十分豐富，是長(zhǎng)江中游物種的生物基因庫(kù)。2004年，漲渡湖濕地成為市級(jí)濕地自然保護(hù)區(qū)。黃顙魚(yú)俗稱(chēng)黃臘丁，央絲。英文名：Yellow cartfish 。體長(zhǎng)，腹平，體后部稍側(cè)扁，頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細(xì)齒，眼小，須4對(duì)，大多數(shù)種上頜須特別長(zhǎng)，無(wú)鱗，背鰭和胸鰭均具發(fā)達(dá)的硬刺，刺活動(dòng)時(shí)能發(fā)聲，脂鰭短小，體青黃色，大多數(shù)種具不規(guī)則的褐色斑紋，各鰭灰黑帶黃色。肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)小刺，多脂肪，其蛋白質(zhì)含量豐富，是我國(guó)常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi)。新洲黃顙魚(yú)種質(zhì)資源豐富，2002年新洲建成湖北省(省級(jí))漲渡湖黃顙魚(yú)良種場(chǎng)。2009年2月，新洲區(qū)“漲渡湖黃顙魚(yú)”獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。

張店魚(yú)面

制作工藝精巧，可用于煨湯、炒食，鮮香爽口，風(fēng)味獨(dú)特，稱(chēng)得上是葷素兼?zhèn)涞拿牢都央?，廣為人喜。近年來(lái)，李集街按照區(qū)委、區(qū)政府提出農(nóng)業(yè)要“做特色文章，出規(guī)模效應(yīng)”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持立足資源，做大做強(qiáng)做響張店魚(yú)面品牌，注重發(fā)展魚(yú)面加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了李集及周邊地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

雙柳泡菜

新洲雙柳是國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜大面積標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范區(qū)、湖北省最大的優(yōu)勢(shì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地，武漢市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)加工專(zhuān)業(yè)街。自古雙柳以盛產(chǎn)泡菜聞名，占領(lǐng)武漢市80%的市場(chǎng)，各種泡菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者歡迎。主要品種有豇豆泡菜、箭桿白泡菜、泡青椒等;特色品種有白花菜、泡娥眉豆。

舊街白茶

武漢騰云山生態(tài)白茶有限公司成立于2008年，是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)公司，采用公司+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)的運(yùn)作方式，帶動(dòng)舊街周邊村和鳳凰等地的農(nóng)民種植舊街白茶，面積達(dá)一萬(wàn)多畝。在民間傳統(tǒng)茶的基礎(chǔ)上，公司于2008年投入大量資金研究開(kāi)發(fā)白茶，開(kāi)創(chuàng)武漢地區(qū)白茶種植先河。

位置描述

新洲區(qū)是武漢市的遠(yuǎn)城區(qū)之一，位于武漢市東北部、大別山余脈南端、長(zhǎng)江中游北岸，東鄰黃岡團(tuán)風(fēng)縣，西接武漢市黃陂區(qū)，南與武漢市青山區(qū)、鄂州市隔江相望，北與黃岡市紅安縣、麻城市毗鄰交錯(cuò)，地勢(shì)由東北向西南傾斜，山崗與河流呈“川”字型排列，俗稱(chēng)“一江(長(zhǎng)江)、兩湖(武湖、漲渡湖)、三河(舉水河、倒水、沙河)、四崗(樓寨崗、葉顧崗、長(zhǎng)嶺崗、倉(cāng)陽(yáng)崗)”，為武漢大武漢東部水陸門(mén)戶(hù)。1951年6月建立新洲縣，隸于黃岡地區(qū)。1983年8月劃歸武漢市管轄，1998年9月撤縣設(shè)區(qū)，成為武漢市的一個(gè)新型城區(qū)。全區(qū)版圖面積1500.66平方公里，其中陸地占82%，水域占18%;總?cè)丝?8.7萬(wàn)，轄10街3鎮(zhèn)1個(gè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)1個(gè)風(fēng)景旅游區(qū)，是全國(guó)聞名的“雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”“建筑之鄉(xiāng)”，享譽(yù)荊楚的“教育之鄉(xiāng)”和“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。區(qū)政府所在地邾城是武漢市的衛(wèi)星城，陽(yáng)邏開(kāi)發(fā)區(qū)是市區(qū)共建的省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，道觀河風(fēng)景旅游區(qū)是武漢市四大風(fēng)景旅游區(qū)之一。

新洲，是武漢的一個(gè)遠(yuǎn)城區(qū)之一，武漢市東北部，南臨長(zhǎng)江，北枕大別山，西靠武漢中心，東連黃、鄂兩州，是大武漢東部水陸門(mén)戶(hù)。這里還有很多未發(fā)掘的東西，等著大家一起來(lái)探索吧!