已經(jīng)邁入了臘月,春節(jié)的氣息愈發(fā)濃重,春節(jié)來(lái)臨之際有一件事情是必不可少的,就是置辦年貨,其中,武漢人的年貨中肉丸子是必不可少的,下面小編就來(lái)帶大家了解一下在武漢可以去哪里買肉丸子吧!
沒到過(guò)年的時(shí)候,這幾點(diǎn)門口必定排起了長(zhǎng)隊(duì)。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),無(wú)三鮮,不成席,年夜飯哪能沒黃陂三鮮呢。
既然叫黃陂三鮮,自然是由魚圓、肉圓和肉糕這三樣組成。肉圓子外酥里嫩,用的是雞湯和餡,汁水豐盈,鮮香無(wú)比。魚圓子是純手工捶打,自然鮮嫩彈牙。肉糕則包含了魚肉和豬肉,肉餡對(duì)半,吃起來(lái)既有魚鮮又有肉香。另外,店里的黃陂手工豆絲、藕夾、珍珠圓子也賣得不錯(cuò),可以順帶買一點(diǎn)回去。
地址
雪松路117號(hào)-4號(hào);
丸百味前身是開在臨江大道的漢陽(yáng)門黃陂圓子店,也是武昌地區(qū)最火的圓子店。后來(lái)因街上同名的店太多,老板索性搬了店,注冊(cè)了品牌。他們家的肉圓子格外大,從滾油里撈出來(lái),個(gè)頭差不多有半個(gè)拳頭大。但吃下去絕沒有面粉放多了的粗糙口感,吃到的滿口都是扎實(shí)的豬肉,入口一點(diǎn)都不油膩!
地址
臨江大道中華路1號(hào)
他家私房菜館是近幾年才開的,不過(guò)陳師傅炸圓子的歷史還是要從40多年前說(shuō)起。過(guò)去,陳師傅炸圓子只是每年冬天在家附近租個(gè)場(chǎng)地,請(qǐng)些幫手,賣到過(guò)年為止。但只要來(lái)吃過(guò)的人,都成了他家的熟客。
如今他家招牌肉圓子,仍由六旬的陳來(lái)喜親自操刀。從原料挑選到作料都是幾十年琢磨得出的,好吃的沒話說(shuō)。
地址
漢陽(yáng)江堤中路博佳園
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